Idee voor een Wiki artikel? Lees in dit artikel hoe je kunt helpen!
Voedingsstof
Uit Bokt
(Doorverwezen vanaf Voedingsstoffen)
Voedingsstoffen worden in het spijsverteringskanaal via het voedsel opgenomen en zijn onder te verdelen in:
- aminozuren (eiwitten)
- essentiële vetzuren
- koolhydraten (suikers en zetmeel)
- vitamines
- mineralen
- vezels
- water
Deze stoffen spelen een belangrijke rol bij de processen in het lichaam ( bv. de energievoorziening) en bij gebrek aan één of meer stoffen onstaan er problemen en functioneert het lichaam niet meer zoals het hoort. Daarom worden voedingsstoffen ook essentiële stoffen genoemd.