Idee voor een Wiki artikel? Lees in dit artikel hoe je kunt helpen!
Mineraal
Mineralen
Mineralen is een verzamelnaam voor anorganische stoffen. Deze zijn te verdelen in 2 groepen:
- Zouten
- Sporenelementen
Ze bestaan uit een metaalatoom die gekoppeld is aan een zogenaamd 'zuurrest', deze opbouw is bij zouten en sporenelementen hetzelfde. Vaak vormt een atoom van het sporenelement een essentieel onderdeel van een bepaald enzym.
Soorten
Mineralen kunnen of oplosbaar zijn, of onoplosbaar in water. De oplosbare mineralen worden vanuit de darm opgenomen in de bloedbaan en de onoplosbare mineralen komen terecht in de ontlasting.
Zouten
"Zouten" worden in dit geval beschouwd als de chemische verbindingen van positieve en negatieve ionen en dus niet het keukenzout dat dezelfde naam draagt.
De belangrijkste zouten voor het paardenlichaam zijn:
Zout | Functie |
---|---|
calcium | ontwikkeling gebit, botten, stofwisseling, spierfuncties, huid en hoorn |
fosfor | zorgt in combinatie met kalk voor de ontwikkeling van tanden en botten |
magnesium | ontwikkeling van spier-en zenuwstelsel, botten en stofwisseling, ontspanning van spieren, reguleert de opname van calcium en voorkomt opslag van calcium in andere organen |
natrium | belangrijk voor waterhuishouding en elektrolytenbalans |
chloride | essentieel voor de zuur-baseverhouding |
kalium | noodzakelijk voor de waterhuishouding, spierfunctie en zuur-baseverhouding |
Sporenelementen
Dit zijn voedingsstoffen die in het lichaam nodig zijn maar er zijn slechts kleine hoeveelheden van nodig om werkzaam te zijn (sporen). Grote hoeveelheden kunnen tegenovergesteld werken en giftig zijn.
Sporenelement | Functie |
---|---|
ijzer | belangrijk voor aanmaak van rode bloedlichaampjes |
chroom | onmisbaar voor het regelen van de bloedsuikerspiegel en de glucosetoleratie, verhoogt de weerstand |
koper | belangrijk voor onwikkeling van bot- en kraakbeenvorming, pigmentatie, opname van ijzer en de stowisseling |
kobalt | stimuleert de aanmaak van rode bloedlichaampjes en activeert enzymen |
zink | belangrijk voor het immuunsysteem en de vorming van haren en hoorn, het voortplantingsproces en de genezing van wonden |
mangaan | belangrijk voor stofwisseling, skeletopbouw en hormonale cyclus |
jodium | belangrijk voor schildklierwerking en zenuwstelsel |
selenium | beschermt samen met vitamine E de spieren tegen beschadiging door afvalstoffen (melkzuur) als gevolg van inspanning |
Functie
Alle mineralen hebben een specifieke functie, maar toch kunnen ze bijna allemaal onderverdeeld worden in de volgende groepen:
- Bouwfunctie (bijvoorbeeld kalk en fosfor)
- Goede werking van zenuwstelsel (bijvoorbeeld natrium, magnesium en chloor)
- Ondersteunende functie in verschillende enzymsystemen (=eiwit dat reacties in het lichaam versnelt) (bijvoorbeeld zink bij koolzuurgasanhydrase)
Bronnen, referenties en/of voetnoten
- Medisch Woordenboek voor dieren- Over Dieren (meerdere auteurs)
- KS 2000+ - Ontwikkel Centrum (meerdere auteurs)
- http://nl.wikipedia.org
- http://www.paardendrogist.netivity.nl
We zijn specifiek op zoek naar: algemene informatie Als je dit artikel aan wilt vullen kun je op bewerk klikken om je kennis aan dit artikel toe te voegen. |